//生於憂患死於安樂，十五年回顧文‼️//
//凡事都超前部署，一環扣一環的老姐//
老姐看起來是開朗少女，好像無憂無慮
但其實超追求完美、好勝心跟好奇心都很強🤣
國中民俗體育班扯鈴組，全校智測女生第一、高中北一女數理資優班
在高中看起來混混的，但是當衛生股長的一年間得了很多掃除衛生獎，也到中研院做專題研究，受過 #配音員訓練
上了臺大，大一昆蟲系，大二轉入心理系，跟著研究所兩個實驗室，當過兼任助理，也做了自己的國科會研究
心理系雙主修昆蟲系，輔系經濟系，最後因為不想延畢，所以只拿到 #心理系學位（成績平均83.25，共169學分）
大二升大三暑假拿到 #美甲執照，並在台大創立了美甲研習社；大三升大四暑假跑去 #美國紐奧良當志工、 #UCLA暑修青少年心理學與學術英文、並利用一個月考過了美國研究所考試GRE 1330/1600，當時申請到了不錯的學校，#但在衡量到時間與金錢因素最後決定不念研究所
畢業後隔年二月2011來法，至於為何沒有畢業就來法國，是在台灣上法文跟日文N2的課，同時間上服裝設計課跟去美術室練習水彩跟素描、準備實踐服設插班考試，順便把多益也考了
多益只準備了四天，890/990分，當時是為了應徵準備開幕的W Hotel甜點房想說履歷表會比較好看，與人資面試全程英文，但對方說以我的經歷，應該是進入人資部，甜點一點經驗都沒有，無法安排到甜點坊😅
既然無法直接在業界工作，只好在日本與歐洲的服設跟廚藝的學校，做了很多功課，最後在眾多因素下，決定來法國念廚藝❤️
2011二月來法國🇫🇷，原本計畫念一學期語言學校，九月就進入廚藝學校就讀。
但在與法國餐飲業友人們的討論下，決定還是把法文念好，#選擇法語授課的廚藝學校
當時語言能力已經到達法語授課廚藝學校的入學標準，但考慮到實習與以後找工作，法文還是能多好就多好
所以語言學校多念了一年，總共三學期，考過 #工商法語C1，並在朋友的公司當秘書打工補貼學費跟現學現賣商業法語（跟廠商催款、打商業電話等等）
（在念法文到高階時，當年念GRE考試的很多希臘跟拉丁字根，都派上用場，所以單字學習的比一般亞洲人快，C1班上只有我一個亞洲人）
就讀語言學校一年半的期間，都有到小廚師餐廳內場工作，有時候也會被派去外場支援，除了賺錢貼補學費、蹭飯，在實作中學習到很多東西、#並更理解餐飲業的生態
2012九月進入廚藝學校後，2013六月以 #第一名畢業，在三星餐廳、總統府實習，也自己準備考過了 #法國甜點師證照，以及 #品酒WSET3證照🍷，平時空擋，也會被校長派到香榭麗舍大道上的分校當助教（英文跟法文能力派上用場）
畢業後二星餐廳跟五星餐廳實習，但因為身份特殊，其實是代理副領班的職務
比起其他同學，我受到了很多特別待遇，有一半要歸功於小廚師的訓練，畢竟小廚師工作時，行雲流水快狠準👾
畢業五個月後，很順利的，#取代了年資12年的前輩，成為巴黎艾非爾鐵塔五星飯店的甜點房負責人，管理四人😆
團隊多數是被我挖來的朋友，幾乎都是歐洲拉糖比賽的冠軍或是前一星餐廳的甜點主廚，
一開始飯店餐廳經理跟行政主廚都很好奇我是怎麼拉來一堆戰力極高的人才，畢竟我們只是五星飯店，並非米其林餐廳，薪水也沒比別人高多少，恩，#我覺得人脈跟領導力都很重要❤️
不過，當時我年少輕狂，太愛追米其林星星，所以在甜點坊步上軌道後，就跳槽到隔壁的米其林餐廳當甜點領班，畢竟當時學校畢業就當主廚，我覺得應該要多看看其他地方，以免視野狹隘😅
之後因為聽小廚師想要未來在台灣開店，回台在文華東方甜點房打工，體驗台灣職場文化、銷售產品與法國的差別，並一邊找店舖、一邊在穀物研究所上麵包課，學習台灣流行的軟式麵包，並考過 #丙級麵包執照
回巴黎後，在歌劇院、香榭麗舍大道、瑪德蓮廣場附近的餐廳跟飯店當甜點師與廚師，並在2017考過了 #法國廚藝證照（雖然在考過廚師證照前就已經做過廚師的工作，但我覺得考試能令自己發現自己的盲點💪）
在巴黎的各大飯店與餐廳間流轉，但我的興趣很廣泛，也曾經利用回台時間，考過了從大學就想考的 #山葉電子琴5級檢定，並用不到兩個月的時間，亂入了 #電子琴比賽並獲獎🥰（純粹是想挑戰自己）
兩年前跑到巴黎一所知名的線上廚藝學校（法國甜點師、麵包師、巧克力證照）工作，今年也默默的考過了 #法國巧克力證照
閒暇之餘，在某科技公司擔任秘書，責任制，有時不忙、有時很忙
恩，這十年就是這樣過來的🙏
雖然看起來雲淡風輕，但也是靠持續不斷的努力，
回顧過去的自己，看起來好像吃得很開，但其實是鴨子划水、默默磨刀型的😆
當然也會有一堆事情撞在一起壓力大的時候，但畢竟都是自己的選擇，所以很享受其中的過程，甘之如飴❤️
感謝大家看完冗長的碎碎念十年回顧文
下台一鞠躬🙇♀️
美國 研究所 語言學校 在 Re: [問題] 美國語言學校能有效加強語文能力嗎- 看板studyabroad 的推薦與評價
※ 引述《iquu (iquu)》之銘言：
: 大家好
: 我英文程度一般般 多益630 但托福可能會慘不忍睹
: 想要去美國讓自己在英語環境中讓英文變好一點
: 但是身邊很多人的意見是其實去語言學校對於英文能力不會進步多少
: 也有人說既然都去美國了 那就多學一點東西
: 我在精華區有看到一篇UCLA Certification Program的文章
: 但是托福要79分以上
: 請問有讀過語言學校的大家認為讀語言學校能有效加強語文能力嗎
: 或是有其他推薦的方法
: 謝謝
我沒念過語校但很簡單分享我週遭朋友的實際經驗，
唸書是這樣，好學校也會有不用功的學生，不好的學校也有很用功的學生，
除了各人自制力和上進心之外，我想最大的差別是在環境。
經過我的觀察和朋友分享的心得綜合大概如下，本來想寫一大串但還是濃縮調列
這樣妳比較好閱讀：
1.大家語言都很弱，初來乍到人生地不熟，因為怕孤單所以容易集體式行動，
比較有安全感，常常因此產生情愫，很容易就交往。
至於集體行動時間多，好聽一點妳可以說互相練習英文的時間也多，實際情況
是大家英文都不夠好的時候，一直用錯誤的英文在練習進步也會很慢很有限，
也許練習的到敢開口的膽量啦。
也常聽人說交外國男友英文進步很快的，因為吵架都會用英文，只能說完全不通啊，
妳上研究所的課還有寫Paper總不會用跟妳男友吵架的字彙和文法吧。
2.很多的同學，真的都很有錢，有的如阿拉伯人甚至是國家幫他出錢來念語校，
用功的佔少數，下課就是要Party去Pub，放假就是要開車出門去觀光旅行吃美食。
作為團體中的一員，跟著一起Hang out是常態，不去有時候會有同儕壓力，
什麼壓力？ 下次課堂上大家就會抱怨妳怎麼都不一起出去玩。
(這段來自朋友真實經驗。)
這只是大概的描述，誠如我剛說的，師父領進門，修行在個人，可是語校的環境
會讓妳的投報率很差，也許妳說妳能夠克制一切誘惑，獨自埋頭苦念我完全相信，
不過這是一條辛苦又寂寞的路，之前有篇講留學生的真實生活的文章不知道妳有
沒有看過，就是「大家認為留學生的生活是這樣，實際上是那樣」那篇。
但我覺得要改的更精確一點應該是「認真的留學生」生活是那樣。
我的認知是，如果不是天才的話，要在美國學好英文真的是又寂寞又辛苦。
補充一下，我所謂的好是能夠用嚴謹的文法和字彙寫出研究所等級的Paper或是和
老師同學討論Project，不是能夠流利地跟外國男女友吵架。
再講一個小故事，我的室友，年過30半的女性，因為還單身又有夢想決定轉換跑道
從台灣來美國念Under，但英文底子不好所以先去念語校。
她剛搬進來的時候，熱血地告訴我她的夢想，以及她在美國一年內的階段性計畫種種，
說她來美國求學生活是用自己的積蓄，讓我這個靠爸族真的是自嘆不如。
可惜她不會用PTT，很多的資料是靠代辦給她的，我還因此替她找了不少資源，甚至
建議她應該先念社大之後再轉她想念的大學，可抵基礎學分又能省很多的錢。
她剛搬來的那陣子晚上我們常常討論怎麼學習英文，因為他底子真的不好，但她真的
很認真，白天一早上學，晚上挑燈夜戰繼續唸書。
一個月之後，她交了個亞洲男友，從此她每天跟其他室友聊的幾乎都是交往軼事，
說她男友英文很好，她都向他學習。
慢慢地開始翹了一兩堂課，不是跟同學出去玩，就是送哪個同學去機場。
沒再跟我討論英文要怎麼準備。
有天她繼續挑燈夜戰，我下樓喝水關心她一下，她拿了考試的講義給我看，
問我說「是不是很難！」我仔細看，大概是差不多國中程度而以，
只好跟她說：「裡面還是有幾個我沒看過或比較少看到而記不住的字，不過妳之後要唸
Under，還是要再更努力一點才行。」
她也來差不多快半年了，昨天根據她很大聲地一邊哭一邊跟男友講電話的英文程度，
我是覺得好像沒有進步太多。
我沒有覺得她這樣做有什麼不對，反正那是她的選擇，選擇的後果自行承擔就行了，
只是分享一點真實的經驗給妳參考。
如果妳有錢又想體驗看看，就去唸吧，如果妳真的Care金錢，那還是在台灣準備好再來。
台灣有很多補習班，或是像師大英文中心也有很好的教育資源又不算很貴，
想省錢真的不用來念語言學校。
雖然我現在唸的不是什麼好學校，但我的托福也從16分考到93分了，當然跟版上各位
比起來還是弱很多啦，不過我沒靠語校，只靠台灣補習班還有Ptt板友分享的資源自己唸
也是撐起來了，現在努力再衝一次希望能破百，年底想申請好一點的學校轉學試試看。
希望有幫助到妳。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 98.207.77.254
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/studyabroad/M.1405573196.A.462.html
※ 編輯: NaturalBeef (98.207.77.254), 07/17/2014 13:11:54
口說六題只有第一題講了個「I...」就說不出話了。
不過大意上是說一般台灣人對於留學生活的誤解，
很多人都覺得留學生活就是多采多姿，但對很認真念書的留學生並不是這樣的。
考試通常都不是不會寫，是看很慢。
除了補習之外，PTT上托福版友分享的資源看一看就行了，基本就TPO，眾文分類字彙，
聽力用60-seconds 系列練習，作文我之前有去師大英文中心上課我覺得老師教的很好，
教材是The Longman Academic Writing Series Level 4 - Writing Academic English
由淺入深，可以抵掉基礎文法書了，透過寫作練習文法對我這種不愛死背的人很有效。
印象中也有個幾分吧，不過分數現在查不到了。
如果你只是要學生活用語，真的不用花大筆錢來美國，不划算。
當然你很有錢是另當別論，但那其實不用讀語校，在台灣學一學來美國玩就可以了，
對女生來說簽證可能還比較好拿。
但我遇過太多以留學為短期目標，留美工作為長期目標，
說要把英文念好，最後大多都在玩的各國朋友。
他們是覺得自己英文已經不錯了，可是Paper常常被教授退回，
評語是請先去找學校的ESL修正文法再繳一次。
所以我的心得是，很多人對英文「好」的標準很低，還是我的標準太高了@@?
我以為要念研究所至少也要達到基本文法不出錯，能用簡單的文法精確表達意思和
深度討論吧。
※ 編輯: NaturalBeef (207.114.164.3), 07/18/2014 09:18:39
※ 編輯: NaturalBeef (207.114.164.3), 07/18/2014 09:20:20
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